À la découverte du sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée : un aliment spatial classique
Le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée est un aliment spatial populaire, apprécié des astronautes depuis les premiers jours de l'exploration spatiale. Il s’agit d’une option alimentaire délicieuse, pratique et légère qui peut être consommée dans un environnement en apesanteur. Dans ce blog, nous explorerons l'histoire du sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée et pourquoi il est devenu un choix si populaire parmi les astronautes.
Histoire du sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée Space Food
Les premiers aliments lyophilisés ont été développés dans les années 1940 pour conserver les aliments destinés à un usage militaire. La NASA a commencé à utiliser des aliments lyophilisés dans les années 1960, et ils sont rapidement devenus un élément de base du régime alimentaire des astronautes. Le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée a été envoyé pour la première fois dans l'espace en 1965 lors de la mission Gemini 3, et est depuis lors un aliment spatial populaire.
Comment est fabriqué le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée ?
Les sandwichs à la crème glacée lyophilisés sont préparés en congelant d'abord la glace, puis en la plaçant dans une chambre sous vide. L'air est ensuite lentement évacué de la chambre, ce qui provoque la sublimation de l'eau contenue dans la crème glacée, ou sa transformation de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par une phase liquide. Le résultat est une glace lyophilisée, croustillante et légère, qui ne nécessite pas de réfrigération.
Le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée est composé de trois couches – vanille, fraise et chocolat – qui sont prises en sandwich entre deux gaufrettes. Le processus de lyophilisation préserve la saveur et la texture de la crème glacée, ce qui en fait une option de restauration spatiale pratique et savoureuse.
Pourquoi le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée est-il si populaire parmi les astronautes ?
L’une des principales raisons pour lesquelles le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée est si populaire parmi les astronautes est sa commodité. Dans l’environnement spatial en apesanteur, les aliments liquides et solides peuvent être difficiles à manger, car ils ont tendance à flotter et peuvent être salissants. Les aliments lyophilisés, en revanche, sont faciles à conserver, à transporter et à manger, et ne nécessitent aucune préparation.
Une autre raison de sa popularité est son goût. Le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée a une texture et une saveur uniques, à la fois sucrées et croquantes, ce qui en fait une collation savoureuse et satisfaisante.
Dernières pensées
Le sandwich napolitain à la crème glacée lyophilisée est un aliment spatial classique apprécié par les astronautes depuis plus de 50 ans. Sa commodité, sa portabilité et son goût en font une collation populaire parmi ceux qui vivent et travaillent dans l’espace. Que vous soyez astronaute ou simplement amateur d'exploration spatiale, essayer un sandwich à la crème glacée lyophilisée est une expérience amusante et unique qui saura satisfaire votre gourmandise.